Как правильно питаться?

Как правильно питаться? Думаете, что нужно не есть острого, соленого, жареного, а сидеть исключительно на фруктах и овощах? Или организовать свое питание по одной из многочисленных диет, как чисто лечебных, так и новомодных? Не угадали. Нужно всего лишь питаться по науке. То есть, выполнять рекомендации Роспотребнадзора :)

Эта мощная организация при помощи умных ученых и мощных технических средств составила "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (МР 2.3.1.2432-08). То есть, усредненный набор продуктов для усредненного человека. Соответствующих, как говорит Роспотребнадзор, "современным требованиям здорового питания". Предлагаю вашему вниманию таблицу продуктов:

Группа продуктов	Рекомендуемый объем, кг/чел. в год	Объем, г./чел. в день
Хлебобулочные изделия в пересчете на муку: мука, крупы, бобовые (всего)	95-105	260-288
В том числе мука пшеничная, обогащенная микронутриентами	30-40	82-110
Картофель	95-100	260-279
Овощи и бахчевые	120-140	329-384
Фрукты и ягоды	90-100	246-279
Мясо и мясопродукты (всего) в т.ч.:	70-75	192-205
говядина	25	68
баранина	1	9,7
свинина	14	38,4
птица	30	82,2
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко (всего) в т.ч.:	320-340	877-938
обогащенные микронутриентами	70-100	192-219
из них молоко, кефир, йогурт:
1,5-3,2% жирности	60	165
0,5-1% жирности	50	137
молоко животное	4	11
творог жирный	9	25
творог с жирностью менее 9%	9	25
сметана	4	11
сыр	6	16
Рыба и рыбопродукты	18-22	49,3
Сахар	24-28	66-77
Масло растительное	10-12	27,4-33
Соль	2,5-3,5	6,8-9,6
Яйца	260 шт.	0,7 шт

Вот наглядная таблица продуктов в режиме инфографики (кликабельно):

Изготовление инфографики

Безусловно, не следует воспринимать эти рекомендации буквально. Но они могут оказаться полезными в качестве ориентира при формировании своего рациона питания.

Рубрика: Кулинария, еда
Дата: 17.11.2011

Комментарии (1)